Описание
Характеристики
Отзывы
Составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины и включает 6 лабораторных работ, позволяющих студентам приобрести знания и навыки по определению органолептических и физико-химических показателей качества сырья и готовых изделий и делать правильное заключение об их соответствии требованиям стандарта.
  • Форматы: pdf-файл
  • Подарок: Нет
  • ISBN: 978-5-9765-4731-5
  • Тип книги: Электронная книга
  • Язык продукта: Русский
  • Количество страниц: 1
0
5
0 %
4
0 %
3
0 %
2
0 %
1
0 %
0%

Рекомендуют

Введение в технологии питания
Ваша оценка
*Вы можете добавить до 5 изображений Загрузить свою фотографию (.gif, .jpg, .png).
Просмотр файлов...
Loading...
Loading...